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巴厘岛美食全攻略

来自:巴厘岛旅游网


巴厘岛因为常年有来自世界各地的游客,因此岛上各国风味的食物可谓是应有尽有,而且味道都挺正宗!当然相信阁下来到巴里岛,就等着尝尝巴厘岛特有的食物。这里的食物口味比较重,烹饪时一般需要用很多的香料来制作。以下是巴厘岛的一些名菜:
BABI GULING (烤乳猪)
BEBEK BETUTU (土窖烤鸭)
SATE LILIT (虾仁泥鱼肉泥的串烧)
NASI CAMPUR BALI (巴厘岛式拼盘饭),拼盘的意思就是您可以通过此一道菜,品尝到 不同风味巴里菜肴。盘子中央是饭,周围围着至少4到5种各式小 菜,**对超值。虽然每一家拼盘都会不同,但一定都是拿手的家 常菜。
还 有就是岛上的啤酒,最出名的是 “BINTANG" 也是您不可错过得。 「BINTANG」是专属于巴厘岛的啤酒,在这里随时可见这个商标,价格不贵,在巴厘岛这样闷热的天气中,不论白天的太阳底下,或晚上海风吹拂,來瓶冰涼 透頂的啤酒最过瘾了!当然來三瓶也无所谓,反正度假嘛!

巴厘岛的餐厅名字很多都叫 Warung,Wayan ,Warisan之类的,最好记住全名,地址和电话,免得搞错,司机有的时候也不是每个餐厅都知道在哪里的,给他地址和电话方便尽快找到地方
去那里旅游的人好像都是晚上7点以后才开始吃晚餐,所以大家早点去的话是不需要订位的,不过去的太早可能餐厅还没开始供应,5点半~7点之间差不多
巴厘岛水果很多,所以现榨果汁又便宜又好吃,推荐的有
酪梨汁,俗称牛油果,英文名称:Avocado ,点缀了一些巧克力浆,厚厚的,纯纯的。 不习惯吃甜的人可以不要巧克力浆,就不会那么甜了。不过很多餐馆都不提供,我们在Discover 1楼的一家咖啡馆和Cafe warisan都看到有,价格差的多,前者rp1100,后者rp22000
还有草莓汁-在草莓小站吃,桔子汁,菠萝汁....总之都是rp20000以下,大家尽可以尝尝。

椰子也非常便宜,rp6000一个,甜美的椰汁,还有果肉,物美价廉
木瓜是不可错过的美食,当地有2种木瓜,一种小的,一种大的(像冬瓜那么大),大的比较好吃,榨汁或直接吃都不错人民币50元以下/人 民币100-150 元/人    人民币50-100元/人 人民币150-200 元/人
1.脏鸭子餐厅Bebek bengil -
地址: Padang Tegal, Ubud, Bali UBUD有两个脏鸭餐厅,
总店,在ZEN SPA 边上,
2店,在wayan 咖啡附近 预定电话是 62 361 97 5489
脏鸭子的套餐记得一定要提前一天预定,否则直接去餐厅是享用不到的;还有如果提前预定,餐厅会有往返酒店的接送,预留餐厅的最佳就餐座位
去脏鸭餐厅,最好在中午,餐厅就是个公园,晚上去的话,什么都看不到了。
脏鸭是吃情调的,吃饭时有当地人在里面拍婚纱照。味道远不如我们的酱板鸭
Smoke Dark Set 套餐(2人用),加税后是202,000RP。
半只鸭子,鸡肉串,蔬菜,虾片小食,2杯mix juice,米饭
不点套餐,一般2个人的消费在RMB100-200左右。
2. 皇宫烧猪饭IBU OKA((读作:一布哦卡))
一份烧猪饭外加一瓶可乐Rp20,000,味道不错
便宜的快餐,皇宫入口的正对面,烤猪饭套餐加一份饮料RP25,000RP。性价比极高,上厕所要付1,000RP。
3. Nuri's WARUNG
沿RAYA UBUD 路向西,右转弯,在INDUS博物馆对面。不大,但很有风格。菜单写在墙上,烧靠路在街边。每个礼拜4,都有金枪鱼大餐(考鱼排TUNA STEAK,金枪鱼沙嗲TUNA SATAY),还有烤猪排(SPARE RIBS RP45000)味道一流。NASI GORENG (抄饭)也很好吃。
烤猪肋排要吃的,星期四还有提供烤吞拿鱼排,猪肋排甜甜的,肉很嫩,非常好吃,不过量大两个人吃都吃不完;烤鱼排也很大一块,表面焦焦的,里面其实没有完全熟,就当吃刺身。桔子汁原汁原味,综合果汁则欠佳,原来果汁还是一种一种喝才好喝。
这是我们自由行的第一个美食点,店面很不起眼,路边的一个小店,按照网上的攻略,我们点了烤猪排(SPARE RIBS, RP50000),抄饭(NASI GORENG,大概rp29,000 ),桔子汁(Orange Juice, rp10000), 菠萝汁(Applepine Juice, rp10000),蔬菜-西兰花,胡萝卜,四季豆(rp15,000)。结账时没有加税和服务费。
烤猪排非常好吃,有点甜,很嫩,适合上海人的口味
炒饭料足,味道也不错。果汁都是现榨的,性价比很高。
相对来说蔬菜就不怎么样了,巴厘岛的蔬菜很喜欢用胡萝卜和四季豆,只要是和蔬菜有关的菜,都有这2样,而且还很贵
店的布置蛮有特色,很多民族特色的画,显的旧旧的,有点像老上海怀旧餐馆。
店主夫妇,一个是巴厘岛人,一个好像是欧洲人,他们的孩子在店堂里嬉戏,一家人其乐融融
4.Café Wayan我们点了Nasi Campur,Chicken Curry,Mango Juice,Finda,Chocolate Cake一共才135000Rp。老公怕喝果汁拉肚子很失败地点了芬达,结果垂涎我的芒果汁,愣是给他抢去了一半。Nasi Campur很好吃,有各种各样的印尼配菜,我很喜欢。老公的Chicken Curry相对比较单一,鸡肉也很老,一开始看到网友说他们家的Chichen Curry是一整只鸡腿,可是后来实物都是鸡胸脯。。。不知道和禽流感有没有关系。最初想吃大名鼎鼎的Death By Chocolate的,可是卖完了,新的还没做出来,就换成巧克力蛋糕了,也还行。非常好吃的chocolate cake&coconut cream pie
參加 sobek 的漂流,餐點是由cafe wayan 提供,但是在sobek 終點用餐.但是如果10人左右的話 可以安排在 cafe wayan 的餐廳用餐
大家如果要去这家吃,记得了解一下漂流是否也提供,免得重复了
5. 目尔尼餐厅 Murni's Warung最出名的是这里的巴厘岛式拼盘饭 NASI CAMPUR,坐在餐厅里,可眺望TJAMPUAN 河, 景色非常美。
MURNI`S WARUNG的座位很好玩,一共四层,但是是一层层往下走的,最下面一层的风景是最好的,坐在靠窗的位置可以看到边上茂密的热带雨林和河谷.
记得订最下层的位子,下面就是阿勇河
地址:CAMPUAN, UBUD
电话:62-361-975233
6.村庄咖啡屋 Kampung Cafe优美的景观,自然的摆设,这家咖啡厅不在主大街上,所以让人觉得非常安静和谐。小点,冷饮,庸庸懒懒地坐着休息。
地址: CEKING TEGALLALANG, UBUD
电话: 62-361-901201
7.巴坛咖啡厅 Kafe Batan Waru这家咖啡餐厅是家族产业,有很长的历史,听说已是五代人了。餐厅提供传统的印尼菜式,厨艺精湛。是个下午茶的好地方,逛街累了,喝杯咖啡,来盘小菜,享受也!
地址: JL DEWI SITA, UBUD
电话: 62-361-977528
8.阿日国际西餐厅 Ary's Warung属于时尚型美食餐厅,食物大多是带有东方特色的西餐,配上一杯法国或澳洲葡萄酒,味道正点。
地址: JL. RAYA, UBUD
电话: 62-361-975053
14.印度门印度餐厅 Gateway Of India
可以从餐馆的名字知道这里提供正宗的印度小菜,属于北印度的烹饪风格,不会很辣。
地址:JL ABIMANYU 10, SEMINYAK
电话:62-361-732940

15.巴塔维亚餐厅 Warung Batavia
岛上外国人喜欢的地方,东西便宜,主要是印尼本土的菜式,简单方便,是午餐的好选择。

地址:JL. RAYA KEROBOKAN
电话:62-361-731641

Between Kuta and Seminyak
1.瓦日桑法国餐厅 Cafe Warisan
地址:JL RAYA KEROBOKAN NO. 38, KEROBOKAN
电话:62-361-731175
http://www.kafewarisan.com/
餐厅在塞米亚克 SEMINYAK,老板是法国人做过法国驻外使馆的大厨。WARISAN是开放式的餐厅,洋溢着非常现代的气氛,和传 统的巴厘岛风格很好的结合在一起。由于越來越受大家的欢迎,尤其是在周末或假日,前往用餐前记得要先订位。
面对绿油油的稻田,我们进去时有五六桌西方游客在用餐,选了最前面靠近稻田的位置坐下,一阵阵清风徐徐吹来,让人舒服极了;老婆对我在WARISAN吃午餐的安排称赞不已Rp59,000的套餐可以选择SALAD加主菜或者甜品加主菜,甜品不好做,当然选择甜品加主菜套餐;老婆另外点了一个CHICKEN BREAST Rp48,000。我的主菜是ROASTBEEF,做的很嫩,相当可口,但是LP点的CHICHEN BREAST味道一般;重点是甜品,不确定是梨做的还是苹果做的,回味无穷。买单时要加15%的税费,一共Rp170,000。KAFE WARISAN靠GENEVA很近,去GENEVA购物的中午可以去吃,一定不会后悔。
这是我们美食之行的第2站,餐厅的布局面向稻田,一半在室内,一半非常靠近稻田,坐在最靠近稻田的位置,欣赏原始的田园风光,给就餐平添情趣。
我们去的那天是当地的一个节日,所以有一些套餐不提供,而且鸡肉也没有。
不过咱们是来吃新鲜的,只要有菜可点就行了。
感觉这里是吃西餐的,对于平时很少吃也不喜欢吃西餐的我来说,全英文的菜单一点也不熟悉。
网上说的套餐没有,菜单全是花体字,菜价都挺贵的。
为了对的起我的钱包,我要求服务员将菜的实样给我看,因为菜单上没有图片。至少知道自己点的是啥吧。
没想到他们的厨师把我领到厨房发菜的地方,我一边对着菜单,他一边把我感兴趣的菜给我看。如果厨房正在做,那就看的到,可是没有在做的,就看不到了。
最后点了roast beef(包括蔬菜色拉,餐前面包)-rp52,000,甜品apple做的-rp29000,还有一个烤鱼-rp52000,不记得什么名字了,味道一般
还有2杯饮料,服务费5%,税10%,一共加了15%。花了rp216000,最贵的一餐。
可能是我和老公都不习惯吃西餐,所以觉得味道挺一般的,环境还是不错。
2.MADE'S WARUNG:在KUTA北面的SEMINYYAK,其实离KUTA 很近,TAXI RP10000就够了。在KUTA广场附近也有一家。
新开张的(1996 年开始营业) MADE\'S WARUNG in Basangkasa,餐点样式丰富(菜单和墙壁上都有详细的餐点介绍),供应各国的佳肴:当地的「Nasi Campur(小型印尼饭宴)」和 Gado Gado、日式寿司、口味独特的泰式「酸辣海鲜(Tom Yam)」汤、虾子和墨鱼、义大利通心面、美味牛排等),另外还有多种蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鲜果汁和好喝的 Capuchino(冷热饮皆有)。您一定要尝尝「Arak Madu」网址可参考:http://maldives.xutour.com或「Arak Lemon di Blender」(当地自产的米酒,混合蜂蜜或柠檬制成的饮料)。此外还有许多进口葡萄酒,价格都非常便宜。自从荷兰籍老板 Peter 和老板娘 Made(巴厘岛当地人)在 70 年代初期,于库塔(Kuta)经营「Warung」之后,便吸引了许多经常来巴厘岛游玩的观光客前来光顾。您同时也可顺便参观 MADE\'S WARUNG 旁的其他餐厅。
超好吃的Lemon Squash饮料,价格也不贵,基本Rp15,000-20,000就能点上一杯,几乎每次吃饭都会点的,酸酸甜甜的很清爽的口味,非常适合当地这样的天气喝.......
**美的沙爹酱、印尼炒饭.包括税收和小费,一共Rp185,000
CRAB IN BALINESE SAUCE(咖喱蟹RP90000/KG),美味之极。两个人半公斤足够,有整整两只大蟹。SHRIMP COCKTAIL(鸡尾虾色拉RP28000)SPICY FISH SOUP(鱼汤RP18000)NASI GORENG SPECIAL(特制抄面RP35000),等也要推荐。
这次巴厘之行最难忘的餐馆。
离Jari Menari和Geneva都很近,很安静的一个庭院,在一面墙上挂满了荣誉:
2004年,2005年,2007年巴厘岛最佳餐馆,还有主厨参加世界美食大赛的照片,光看着这些就让人充满了期待。
两个人点了半公斤 CRAB IN BALINESE SAUCE(咖喱蟹RP90000/KG),有整整两只大蟹。SHRIMP salad(虾色拉RP28000),NASI GORENG SPECIAL(特制炒饭RP35000),Arak Lemon di Blender(rp18000)
没另外加税和服务费,一共163000rp
咖喱蟹一开始吃了没啥感觉,好像一般般,可吃到后面,越来越有味,简直是满口留香,停不下嘴。
特制炒饭料很足,特别是配的酱,鲜香辣,吃的老公直呼过瘾。
Arak Lemon di Blender是当地的米酒加了柠檬,菜单上没有,但问服务员可以点。(Arak Madu则是米酒加柠檬和蜂蜜的,在drink那一栏),可能是加了柠檬的原因,涩涩苦苦的,把米酒的香甜味掩去了,我们不是很吃的惯
SHRIMP salad里的虾烧的有点老,其他都是色拉,我和老公吃不惯的,就不多说了
最让我们感觉好的是,这里有2张发呆床,分别在庭院的2角,可以坐在上面吃饭哦。
吃累了躺这歇歇,休息好了继续吃,非常悠闲惬意,不想离开
Seminyak
1.Ocha's
是一家街边店,DANCING FINGER出门左拐走六七分钟路过一家OK便利店就到了。店面虽然简陋,但里面的装饰确很费心思,菜单,凳子还有摇头扇用的都是和招牌一样的红色;这些细节让我想起了NURI'S;在国内我还没看过这么注重细节的街边小店。坐在靠马路的位置可以悠闲地看着窗外骑电动车的人来来往往,相当惬意。
同样是点炒饭,这里最贵的海鲜炒饭才Rp20,000而且没有额外的税费,外加一小瓶BINTANG Rp10,000和超市价格差不多,LP点了一个印尼炒面外卖带走。炒饭上来了,看着都好吃,印尼炒饭讲究火候,做的好的印尼炒饭不会将饭炒的太干,失去水分。这家做的印尼炒饭每粒米看起来都是圆润润,湿漉漉的,口感极好,嚼一口立刻感觉到浓浓的海鲜味散发出来。不知道回到国内还能不能吃到这么好吃的印尼炒饭。LP的炒面也好了,不是用饭盒装而是用纸包起来的,我们一路带到深圳才吃,和炒饭一样美味。
Jimbaran
1.BBQ: 沙滩海鲜餐 Jimbaran Seafood
金巴兰JIMBARAN著名的海鲜餐厅区,每到夜晚这里的沙滩上就挤满了食客,來到此地可痛快品尝地 道的海鲜,所有餐厅的桌子都设在沙滩上,踩着柔软的细沙,闻着空气中弥漫着烧烤的海鲜味,桌上的蜡烛灯一晃一闪的,恰好旁边的一桌的客人叫来了献唱的乐 队......和朋友尽情享受这渡假的乐趣。其中最受欢迎的餐厅是JIMBARAN BEACH CAFÉ 和 RAMAYANA。
地址:DESA KEDONGANAN
吃海鲜一定要侃价,他们的秤都不标准,要自备一个500ml的水去试验一下,我听说最低价格为4.5折。
Fish很好吃,贝壳也不错。
我们是跟着旅行社的那1天吃的bbq,在海边的沙滩上,一长排桌子,每人1份烧烤,有4只虾,1只螃蟹,一些鱿鱼,一只烤鱼。还有不限量的空心菜。感觉那边的蔬菜都是煮出来,不是炒出来的。螃蟹有的新鲜有的不新鲜,虾和鱼都不错。
其实在这里,吃不是重点,欣赏最著名的世界10大最美日落,才是最吸引人的。
大概6点20,太阳开始下落,霞光越来越亮,整个沙滩都变成了金黄色,一会儿海面也全部金光闪闪,不远处的飞机场,时不时有飞机掠过天空,这让人惊叹的美景,会让你感觉就是在天堂。
2.热茶日本餐厅 Ochanoma Cafe
此餐厅以物廉价美驰名,菜单简单明了,没有许多名贵复杂菜式的选择,只有简单地道的日本家常菜。这里是常住在巴厘岛的日本人的聚会场所。
地址:CITRA BALI ARCADE NO.25, JL. BY PASS NGURAH RAI, TUBAN
电话:62-361-702791
未找到地点:
BABI GULING GIANYAR:
前往 SPLASH BAKERY 附近街道上的 BABI GULING GIANYAR,这是一间十分简便的小餐馆,其「Babi Guling」,吉安雅(Gianyar)的名菜烤乳猪,非常好吃,一份大约 4,500 印尼币,同样也是在晚上七点之后便会销售一空了!

Nusa Dua
1.一样日本烧烤馆 Yakiniku Sama Sama巴厘岛最好的一家日本式烧烤馆,当然也有其它日本名菜供应。
地址:JL. BY PASS NGURAH RAI NO. 128 , NUSA DUA
电话:62-361-771129
2.布布巴厘岛风味馆 Bumbu Bali这家餐厅特别的地方在于它除了自身是个餐馆之外,还是一家可以学习巴厘岛式烹饪的厨艺学校。餐厅的主人是来自瑞士的大厨,厨艺精湛,除了巴厘岛的专有小吃,还有其他印尼的名菜供您选择。
地址:JL. PRATAMA, MATAHARI TERBIT BUNGALOW TANJUNG BENOA, NUSA DUA
电话:62-361-774502
SANUR
1.巴图金巴咖啡厅 Cafe Batu Jimbar地方非常时尚,风格属于新意大利和东南亚相结合的产物。这里所供应的食物味道好且非常精致,是沙努区数一数二的好地方
地址:JL. DANAU TAMBLINGAN NO. 152
电话:62-361-287374
2.萨日腊特餐厅 Sari Laut 非常简单的一个印尼小吃店,有点象茶餐厅的感觉,出名的菜式有印尼式炸鱼,炸豆腐等,在这里您可以尝到真正的印尼家常菜的味道。
地址:DANAU TAMBLINGAN NO. 1, SANUR
电话:62-361-289151
3.玛斯摩餐厅 Massimo  最出名的是这里的意大利冰激淋,还有比萨饼和意大利粉都不错。地址:JL. DANAU TAMBLINGAN 206, SANUR
电话:62-361-288942
4.  阿热纳俱乐部酒吧 Arena Sports Bar 这里只供应晚餐,正因为如此,食物更是好吃。德国猪手,牛排等。老板是比利时人,菜式主要是欧洲西餐,加上一杯德国啤酒,甚是自在。
地址:JL. BYPASS I GUSTI NGURAH RAI 115, SANUR
电话:62-361-287255
Kuta 
1.泊比斯餐厅 Poppies
座落在狭窄的泊比斯街,街道的名字是跟着餐厅的名字改的,可想而知这家餐厅的名气。餐厅有个美丽的庭院,餐厅的门很小,进去就是花园,餐桌三三两两散布在花树下,颇有情调,提供印尼菜和西餐。
地址:LEGIAN RD,NORTH KUTA
电话:62-361-752614
也不错(LP上的推荐),据说鲜榨芒果汁RMB8.5非常美味
也去了,名气很响,但**对失望,环境虽然小资,但和UBUD的餐厅环境不能比。味道处了大蒜面包还行,其他一塌糊涂。价格又贵,**对不推荐。
2.Majoly优质的餐食、壮观的落日余晖、宽阔无边的大海、这是位于Kuta区马杰利海景餐厅呈现给您的美味元素。有别于一般餐厅以墙面阻隔餐厅与外界干扰的善意,马杰利海景餐厅反其道而行,把自然与得天独厚海景捧到您的眼前,拿掉围篱,倚天为屏,以海作幛,沙滩上还留有属于欢乐的足印子,缤纷踏杂,透着笑意,跟精致的法式美食料理一样令人垂涎,如果吃饱了,还可以走上沙滩,向海说出您的愿望,海神会乐意成全您。官方网址:http://www.ma-joly.com
3.老爸意大利咖啡馆 Papa's Cafe位置便利,就在库塔海滩边。各类菜单相当多,特别是比萨饼 PIZZA,味道正宗。还可以一边听着海浪声,非常写怡。
地址: JL RAYA PANTAI, KUTA
电话: 62-361-755055
4.摩卡咖啡馆 Cafe Moka 具有法国风味,这里是在岛上居住的外国人喝咖啡谈天的地方,最出名的是这里的西式糕点,西式的早餐也不错。当然这里的咖啡是没得说的。
地址:JL. RAYA SEMINYAK, LEGIAN KUTA
电话:62-361-731424
5.搜虎美式24小时快餐厅 Soho 二十四小时全天候,提供经济实惠的美国快餐。如果您只需要方便的汉堡包和热狗,这里没有错!
地址:JL. LAKSMANA, KEROBOKAN
电话:62-361-737280
6.老妈德国餐厅 Mama's Cafe 在此可品尝到传统德国的餐点和香肠,价廉物美,24小時都有营业,宵夜也可以來此尝尝!
地址:LEGIAN ST, KUTA
电话:62-361-751805
8.老大餐厅 Made's Warung II
此家餐厅是库塔区最老和最出名的一家餐厅,创建于 1969 年,在这里您可以品尝到多种印尼名小吃。这里的印尼花生酱沙拉,印尼式炒饭,印尼拼盘饭都很出名。餐厅位置在库塔区中心,可以找个靠窗口的位置,一边品味精致美食,一边欣赏熙攘的人群百态。
地址:JL. SEMINYAK, SEMINYAK
电话:62-361-732130
9.皇宫中国海鲜菜馆 Puri Bali Indah
在巴厘岛,建议游客不要选择中国菜,这一家是众多中国餐馆里较为像样的一家,作为不备之需。
地址:JL MELASTI, LEGIAN
电话:62-361-751644
10.盘塔日希腊餐厅 Pantarei正宗希腊餐馆,座落于热闹的库塔区中心,在这里享受个浪漫的希腊式晚餐后,一步即可融入巴厘岛丰富夜生活,逛个夜市。街边的酒吧,喧闹的DISCO 音乐。。。。。
地址:JL LEGIAN, KUTA
电话:62-361-753602
11.卡多卡多餐厅 Gado Gado餐馆的名字于印尼著名的沙拉GADO GADO 相同,提供包括印尼本土菜式在内的国际性餐厅,厨艺精湛。餐馆位置便利,正好座落在塞米亚克沙滩上,风景也不错。
地址:JL ABIMANYU (DHYANA PURA) NO. 99
电话:62-361-736966
12.鲁奇拉意大利餐厅 La Lucciola
被认为是库塔区最好的意大利餐厅,位置其实挺偏僻,不在热闹的中心区,需要费些功夫去找,但在您饱餐了一顿后,**不后悔。
地址:JL KAYU ARA, SEMINYAK
电话:62-361-261047
13.TJ 墨西哥餐厅 TJ's Mexican 岛上最出名的一家墨西哥餐厅,味道正宗,价格又不太贵,而且服务特别周到,服务生们都非常热情。
地址:POPPIES LANE ONE, KUTA
电话:62-361-751093
 

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